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Rinderkranzdärme, Südamerika, 1A Qualität

Artikelnummer: Rinderkranzdärme Südamerika
  • für den klassischen Fleischwurstring oder handwerlich produzierte Roh & Kochwurst
  • Rinderkranzdärme sind sehr füllstabil und kochfest und zeichnen sich durch eine hervoragende Rauchaufnahme aus

Eigenschaften:

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Bund 50 m

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Rinderkranzdärme, Südamerika, 1A Qualität
  • für den klassischen Fleischwurstring oder handwerlich produzierte Roh & Kochwurst
  • Rinderkranzdärme sind sehr füllstabil und kochfest und zeichnen sich durch eine hervoragende Rauchaufnahme aus

Eigenschaften:

  • Kaliber: 35/37 bis 46+
  • Farbe: natur bis creme
  • Bund: 50 m
  • Ursprungsland: Brasilien
  • Zutaten: Rinderkranzdärme, Salz (Konservierung)
  • Verarbeitungshinweis: Anhaftendes Salz vor der Verwendung abwaschen und den Darm bei 35 - 37°C Wassertemperatur wässern bis die volle Elastizität des Darmes erreicht ist

Rinderkranzdärme sind ein reines Naturprodukt und eignen sich besonders für Fleischwurst, Roh & Kochwurstsorten. Sie sind geschmacksneutral und sorgen so für die optimale Aromaentfaltung Ihrer Rezeptur. Rinderkranzdärme zeichnen sich durch die Form, eine hohe Kalibertreue und optimale Rauchaufnahme aus. Die von uns geführten Rinderdärme werden nur von zertifizierten Herstellern bezogen, die unsere Anforderungen und die Angaben in den Spezifikationen erfüllen. So garantieren wir Ihnen eine gleichbleibende Qualität der Kranzdärme und eine Haltbarkeit von mindestens 3 Monaten. Für weitere Fragen stehen Ihnen unsere Fachberater rund um das Thema Naturdärme und Rinderkranzdärme gerne zur Verfügung.

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